Risotto alle fragole

difficoltà: bassa                  tempo di preparazione: 15-20 minuti                       costo: basso Uno di quei piatti che devono necessariamente essere… Continua a leggere

Frittelle di merluzzo su melanzane alla scapece

difficoltà:media                 tempo di preparazione: 1 ora e 30 min                    costo: medio

Risotto cacio e pepe

difficoltà: bassa                  tempo di preparazione: 15-20 minuti                     costo: basso Un classico della cucina romanesca in versione risotto!

Pasta al sugo di piselli

difficoltà: bassa              tempo di preparazione: 15 minuti          costo: basso Una pasta velocissima da fare; poco più del tempo di cottura della pasta. INGREDIENTI (dose… Continua a leggere

Lasagne alla bolognese

difficoltà: media               tempo di preparazione: 4 ore e mezza circa              costo: medio Bhe che dire delle lasagne alla bolognese? Sono un classico, un piatto… Continua a leggere

Besciamella

difficoltà: bassa           tempo di preparazione: 25 minuti     costo: basso La besciamella è un classico; può essere usata in centinaia di piatti e in 1000 varianti. Prepararla è semplicissimo!

Pennette con pesto di peperoni caramellati e sgombro

difficoltà: facile            tempo di preparazione: 30 minuti              costo: basso Un abbinamento inusuale; un agrodolce che risulta però molto gradito in questa pasta; per gli scettici,… Continua a leggere

Cestini al caffè con crema pasticcera, yogurt e mirtilli

  difficoltà:media                 tempo di preparazione: 45 minuti              costo: basso

Gelatina di vino, filetto di suino e tartufo

difficoltà: media                  tempo di preparazione: 1 0ra                            costo: basso L’idea che ho voluto mettere nel… Continua a leggere

Tiramisù al caffè o caffè al tiramisù??

  difficoltà: bassa              tempo di preparazione: 15-20 minuti                 costo: basso Una variante un po’ più easy del classico tiramisù. In questo caso… Continua a leggere