Millefoglie di caprese

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Un piatto semplicissimo che richiede una preparazione brevissima ma non banale. Utile perciò quando non si ha molto tempo o per i cuochi ancora in erba.

INGREDIENTI (dose per due persone)

  • pomodoro   1 grande
  • mozzarella   1
  • basilico   q.b.

PREPARAZIONE

  1. Tagliate a fettine il pomodoro e la mozzarella
  2. Componete il piatto alternando uno strato di mozzarella a uno di pomodoro.
  3. Salate leggerissimamente la mozzarella tra uno strato e l’altro
  4. Decorate con basilico tritato e un filo d’olio

e… buon appetito!

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