Archivio categoria: antipasti

Frittelle di merluzzo su melanzane alla scapece

difficoltà:media                 tempo di preparazione: 1 ora e 30 min                    costo: medio

Gelatina di vino, filetto di suino e tartufo

difficoltà: media                  tempo di preparazione: 1 0ra                            costo: basso L’idea che ho voluto mettere nel… Continua a leggere

Finger food vegetariani

  difficoltà: media                       tempo di preparazione: 2 ore                      costo: basso Vi chiederete che cos’è; è… Continua a leggere

Zeppole con mousse di tonno

  difficoltà: media                   tempo di preparazione: 1 ora e 15 minuti                       costo: basso Una versione salata delle zeppole;… Continua a leggere

Cestini di polenta rossa, mousse al miele, monte veronese e briciole di porcini

  difficoltà: media           tempo di preparazione: 1 ora          costo: basso Miele e formaggio è ormai diventato un must per l’aperitivo del gourmet. Questa è una variante un… Continua a leggere

Millefoglie di Carasau, ragù suino bianco e cipolle caramellate

Difficoltà: media          tempo di preparazione: 30 minuti          costo: medio Un piatto particolare con un abbinamento dolce salato che risulta molto gradevole al palato. Abbastanza facile e… Continua a leggere

Cordon bleu di riso alla curcuma con cuore di pollo ai ferri e mozzarella filante con verdure alla soia

difficoltà: facile                tempo di preparazione: 15 minuti                costo: basso Apro il frigo per vedere cosa fare da mangiare e… Continua a leggere

Cheese cake salata

  difficoltà: media         tempo di preparazione: 2 ore          costo: medio-basso Ho trovato un contest a cui partecipare e il tema era “bianco e nero”. Volevo assolutamente partecipare… Continua a leggere

“cestini d’estate”, cialda di Parmigiano con dadolata di pomodoro e crema al basilico

difficoltà: media           tempi di preparazione: 20 minuti          costo: basso Questa è una ricetta freschissima che fa venire voglia di estate e speriamo che arrivi presto!… Continua a leggere

“uovo in camicia croccante”, uovo in camicia con pancetta affumicata su letto di asparagi

  difficoltà: media               tempo di preparazione: 10-15 min           costo: basso Un’idea carina per rendere gustosissimo un piatto che lo è già di suo. Una camicia… Continua a leggere