Archivio categoria: primi

Risotto alle fragole

difficoltà: bassa                  tempo di preparazione: 15-20 minuti                       costo: basso Uno di quei piatti che devono necessariamente essere… Continua a leggere

Risotto cacio e pepe

difficoltà: bassa                  tempo di preparazione: 15-20 minuti                     costo: basso Un classico della cucina romanesca in versione risotto!

Pasta al sugo di piselli

difficoltà: bassa              tempo di preparazione: 15 minuti          costo: basso Una pasta velocissima da fare; poco più del tempo di cottura della pasta. INGREDIENTI (dose… Continua a leggere

Lasagne alla bolognese

difficoltà: media               tempo di preparazione: 4 ore e mezza circa              costo: medio Bhe che dire delle lasagne alla bolognese? Sono un classico, un piatto… Continua a leggere

Pennette con pesto di peperoni caramellati e sgombro

difficoltà: facile            tempo di preparazione: 30 minuti              costo: basso Un abbinamento inusuale; un agrodolce che risulta però molto gradito in questa pasta; per gli scettici,… Continua a leggere

Pennette di farro al radicchio, noci e gorgonzola

difficoltà: facile           tempo di preparazione: 15 minuti           costo: medio

Pasta funghi e Asiago

difficoltà: facile         tempo di preparazione: 15 minuti       costo: basso Una pasta velocissima da fare ma che da grandi soddisfazioni.

Risotto al mojito

difficoltà: bassa                tempo di preparazione: 15-20 minuti               costo: basso Si sta avvicinando l’estate e cosa c’è di meglio di un buon mojito?… Continua a leggere

Risotto all’Amarone

difficoltà: bassa                   tempo di preparazione: 20 minuti                  costo: medio-alto Una ricetta tipica del Veronese; un’esplosione di gusti e profumi ad… Continua a leggere

Tagliatelle di riso con pomodoro e burrata

difficoltà: facile                tempo di preparazione: 30 minuti                costo: medio Un’ esplosione di sapori ad ogni forchettata, la burrata è questo: una cosa fantastica.… Continua a leggere

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