Archivio categoria: paste

Pasta al sugo di piselli

difficoltà: bassa              tempo di preparazione: 15 minuti          costo: basso Una pasta velocissima da fare; poco più del tempo di cottura della pasta. INGREDIENTI (dose… Continua a leggere

Pennette con pesto di peperoni caramellati e sgombro

difficoltà: facile            tempo di preparazione: 30 minuti              costo: basso Un abbinamento inusuale; un agrodolce che risulta però molto gradito in questa pasta; per gli scettici,… Continua a leggere

Pennette di farro al radicchio, noci e gorgonzola

difficoltà: facile           tempo di preparazione: 15 minuti           costo: medio

Pasta funghi e Asiago

difficoltà: facile         tempo di preparazione: 15 minuti       costo: basso Una pasta velocissima da fare ma che da grandi soddisfazioni.

Tagliatelle di riso con pomodoro e burrata

difficoltà: facile                tempo di preparazione: 30 minuti                costo: medio Un’ esplosione di sapori ad ogni forchettata, la burrata è questo: una cosa fantastica.… Continua a leggere

Fusilli di farro con cotechino e peperone giallo

difficoltà: bassa                     tempo di preparazione: 40-50 minuti                       costo: basso L’occhio inganna; sembra una carbonara ma non lo… Continua a leggere

Pasta al pesto di valeriana, tonno e datterini arrostiti

  difficoltà: media                        tempo di preparazione: 1 ora                           costo: basso Un pesto… Continua a leggere

Fusilli con asparagi, polpa di capesante e mandorle tostate

  difficoltà: media              tempo di preparazione: 30 minuti           costo: medio Una pasta molto sfiziosa. Le mandorle tostate secondo me sono super perché liberano un… Continua a leggere

Rigatoni al sugo di pancetta e peperoni

difficoltà: media               tempo di preparazione: 30 minuti                costo: basso Una pasta molto gustosa, e facile da preparare. L’unica cosa difficile è spellare il… Continua a leggere

Tagliatelle con burro al basilico, fonduta di stracchino, uovo mimosa e nasello al vapore

difficoltà: media            tempo di preparazione: 1 ora e mezza                 costo: medio Volevo fare qualcosa di diverso, di particolare. Richiede un minimo di preparazione perché… Continua a leggere

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