Archivio categoria: di pesce

Frittelle di merluzzo su melanzane alla scapece

difficoltà:media                 tempo di preparazione: 1 ora e 30 min                    costo: medio

Insalata di asparagi e merluzzo con salsa allo zafferano

difficoltà: media         tempo di preparazione: 20 minuti       costo: basso Un’insalata molto estiva che può essere servita sia fredda che tiepida. Il segreto sta tutto nel bilanciare i sapori ma,… Continua a leggere

Cuori di nasello alla griglia e mini peperonata

Difficoltà: media                Tempo di preparazione: 20 min                Costo: medio

filetti di orata all’acqua pazza

difficoltà: facile                tempo di preparazione: 20 minuti                 costo: medio Un secondo leggerissimo e che fa pensare all’estate. Facile da preparare ma molto… Continua a leggere

Tagliata di tonno su letto di purè di sedano rapa con mini flan di patate

  difficoltà:media                tempo di preparazione: 1 ora                 costo: medio Questo piatto è stato ideato per il menù di San Valentino (menù… Continua a leggere