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Chi c’è dietro Chicco Pasticcio? Non è facile in poche righe spiegare chi è Chicco Pasticcio; Chicco Pasticcio è Federico, classe 1989, laureato in Biotecnologie, testardo, ottima forchetta, determinato e aspirante cuoco. Cosa… Continua a leggere

Tagliatelle di riso con pomodoro e burrata

difficoltà: facile                tempo di preparazione: 30 minuti                costo: medio Un’ esplosione di sapori ad ogni forchettata, la burrata è questo: una cosa fantastica.… Continua a leggere

Dumpfnudel

Difficoltà: bassa               Tempo di preparazione: 3 ore                    Costo: basso I Dumpfnudel sono dei panini morbidissimi di origine tedesca che… Continua a leggere

Hamburger Veronese

Tutto l’inverno veronese in un hamburger. Un’idea carina, se li fate in versione mini sono anche dei perfetti finger. Più che una ricetta, un’idea per il riciclo di un bollito un po’ troppo… Continua a leggere

Hamburger light di tonno e zucchine con salsa al peperone

difficolta:media                  tempo di preparazione: 3 ore                    costo:basso Un hamburgher un po’ diverso. Più leggero e con meno… Continua a leggere

Panini da Hamburger

difficoltà:facile                   tempo di preparazione: 2 ore e mezza                    costo: basso Contrariamente a quanto si possa pensare, i… Continua a leggere

Spezzatino con patate

difficoltà: media              tempo di preparazione; 2 ore                   costo: medio  

Crema fritta ai frutti di bosco

difficoltà: media                  tempo di preparazione: 3-4 ore                        costo:basso Si lo so, é un colpo alla… Continua a leggere

Zeppole con mousse di tonno

  difficoltà: media                   tempo di preparazione: 1 ora e 15 minuti                       costo: basso Una versione salata delle zeppole;… Continua a leggere

Frittata di albumi con verdure

difficoltà: bassa            tempo di preparazione: 10 minuti            costo: basso Solitamente nella maggior parte delle preparazioni di pasticceria si utilizzano solo i tuorli delle uova; risultato: una… Continua a leggere